提及食品级干冰，干冰颗粒在干冰清洗机的作用下以超高速度喷射到被清洗物表面，在接触到积碳时会形成一个小型的“爆炸”，让被粘附的积碳脱离物体表面，形成焕然一新的效果。不仅速度快，效率高，而且也不需要多余的人力物力。

对每一种干冰清洗机来说，一个最大的技术挑战在于怎样达到流畅的干冰供应。干冰一个令人惊讶的特性，在于它既不象冰那样光滑，也不象铁砂和玻璃砂那样易于流动。正因为如此，各种喷射机通过各种振动器、螺杆和其它机构来提高干冰颗粒的流动性。

有很多传统的清洗方法，例如沙/苏打水/喷水，化学清洗，手工工具，这些清洗方法通常需要拆卸模具，清洗耗时较长。当使用化学或机械清洗方法时，对员工健康和模具的磨损都是有害的，因此会影响模具的公差精度。为了解决这个问题，铸造厂需要以可持续的，对环境负责的方式更频繁，更快速，无磨损地清理模具。

干冰清洗具有独特的热学效应和力学效应，使其具有优越的清洗效果，特别对精密模具上细腻的纹理和密集的细孔清理效果更佳。它不会损伤模具和精密的零件，不改变公差，不影响物体表面光洁度。但是，干冰清洗过程中也具有一定的冲击性。

由于机器人表面的特性，表面不那么光洁，有很多安装孔、凹槽以及线槽等，对清洗提出了很高的要求，所以机器人外表面清洗一直是机器人制造中的一个难题。干冰清洗的出现，完全解决这一问题，并可以完全实现全自动化清洗，利用机器人来清洗机器人，代替原有的人工清洁。食品级干冰

干冰机主要应用在金属压铸模具及轮胎模具等各种生产模具的污垢清理。它的工作原理非常简单，利用温度极低的干冰颗粒，在被干冰机压缩后喷向被清洁物体，由于被喷出的干冰温度极低，会导致物体表面的污垢冷却，甚至冻裂，由于干冰在喷出的瞬间会迅速汽化，体积迅速膨胀到600，从而把污垢从物体表面带走。