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有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用。块状食用干冰

你知道吗，干冰的使用注意事项有哪些？
1：请勿直接用手触摸。
使用绝缘手套，毛巾或锅架移动干冰，在通风的地方使用。大多数冷冻固体在加热时会恢复液态，冷冻的二氧化碳不会变成液体。

它变成了一种气体。该转换过程称为升华。干冰的温度低于零下109华氏度。这种材料很快熔化成气体，因此应尽可能接近使用时

干冰被成功地工业性大量生产已经是1925年了，当时美国设立了干冰股份有限公司。

干冰和液氮，它们原本都是气体，块状食用干冰

可能你会想，干冰怎么能用来清洗呢？干冰清洗的过程，是利用压缩空气作为动力，把干冰颗粒以超音速喷射至被清洗对象表面，利用干冰的动能及超低温性能达到除污目的。完整的干冰清洗系统，包括二氧化碳储存系统、干冰制造系统、干冰保存运输系统、压缩空气供应系统和喷射清洗系统等。

在特殊条件下变成了固体和液体。共同点是它们都非常的冷。当把一个香肠放到液氮里，等30秒拿出来轻轻把它一砸，它就会粉身碎骨。如果你不带至少两层的手套触摸干冰和液氮，你的手会冻伤，甚至像液氮香肠的后果......

餐饮干冰是可以用来食用的干冰，所以，块状食用干冰

升华时便会令周围的空气迅速降温，空气的水分亦会凝结成雾，故干冰常用来制造烟雾效果，在广州一些餐馆和卡拉OK店都可见到这类“烟幕餐”。虽然干冰冷藏效果好，但市内售卖雪糕、蛋糕的门店使用干冰给客人打包的并不多，而是采取其他效果不够理想的打包方式。

　　皮肤科医师提醒使用干冰要小心操作

　　如果干冰使用不当，可能会引

购买餐饮干冰时有一些需要注意的地方。
1、谨防低价干冰。干冰和水冰外观上很相似，所以，市场上有一些卖家把水冰当干冰卖，用低价来吸引消费者，容易使消费者上当受骗。

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